大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于荊州汽車(chē)改色要求最新的問(wèn)題,于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹荊州汽車(chē)改色要求最新的解答,讓我們一起看看吧。
鳥(niǎo)江炸菜怎么吃?
烏江榨菜怎么吃?
大家好,我是小丫愛(ài)美食,很高興能回答您提出的問(wèn)題。烏江榨菜是涪陵榨菜的一種,位居世界三大名腌菜。歷來(lái)被列為素菜佳品,其工藝獨(dú)特,鮮香脆嫩,回味悠長(zhǎng)。
烏江菜菜我們這兒一般都是開(kāi)袋即食,配上米飯粥等很下飯。也可以卷燒餅、夾饅頭搭配著吃。榨菜作為輔料開(kāi)胃爽口。
烏江榨菜不僅可以單獨(dú)吃,也可以用來(lái)炒菜、炒肉、打鹵面、做魚(yú)、煲湯等,不僅美味提鮮,還能解除油膩等功效。
下面和大家來(lái)分享一下榨菜肉絲湯的做法,有了榨菜,味道更佳更鮮美。
榨菜肉絲湯
食材:瘦肉、烏江榨菜、豆腐、木耳、蒜苔、鹽、生抽、老抽、胡椒粉、玉米淀粉
步驟一:首先把豬肉清洗干凈,切成細(xì)絲或肉片,放入碗中。放雞蛋、鹽、生抽淀粉腌制十分鐘。
步驟二:小塊的豆腐切成絲,泡發(fā)好的木耳洗凈切成細(xì)絲,然后切蔥花、姜末、蒜末、榨菜切絲。
步驟三:鍋中燒油,下入腌制好的肉絲炒散變色,加入榨菜絲、蔥花、姜末和蒜末,炒出香味,倒入適量的生抽,加入熱水,燒開(kāi)后加豆腐絲、木耳絲,加鹽、胡椒粉,再加點(diǎn)兒老抽調(diào)色,燒開(kāi),加入少許水淀粉制調(diào)制有喜愛(ài)的粘稠度。
步驟四:盛出,撒點(diǎn)香菜點(diǎn)綴,滴入香油即可食用。
大家好!我是小丫愛(ài)美食,在此期待您的關(guān)注。感謝您的點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)和支持!
大家好!我是湖北省荊州農(nóng)村人楊荊茹。烏江榨菜怎么吃?大家都知道烏江榨菜開(kāi)袋即食,但今天我就給大家分享烏江榨菜的另幾種吃法。
一、榨菜蒸排骨
材料:豬排骨300克、榨菜1包、生姜1塊、蔥花10克、蒜辮3個(gè)。
味料:鹽、雞精、豆瓣醬、生粉、花生油。
制作方法:
1、豬排骨洗干凈,瀝干水份備用。
2、起鍋燒油,加蒜末、姜末、少許鹽、豆瓣醬爆香備用。
3、將排骨裝入盤(pán)中,再放入剛爆香的調(diào)料攪拌均勻,加入生粉、少許花生油、雞精、繼續(xù)攬拌,再榨菜放在在排骨上面。
3、大火燒開(kāi)后,放入蒸爐內(nèi)蒸15分鐘。
4、起鍋,將蔥花撒在上面便成。
成品特色:醬香濃郁,嫩爽可口。
二、榨菜炒臘肉
材料:臘肉250克、榨菜1包、生姜1塊、蔥花10克、蒜瓣3個(gè)、青辣椒2個(gè)。
味料:豆瓣醬、雞精。
制作方法:
1、臘肉切片洗干凈,焯水10分鐘,瀝干水份備用;青辣椒切絲備用。
2、起火燒鍋,將臘肉片放入鍋中,煸炒,將肉的油炸出,待肉片卷曲狀,盛出肉。鍋內(nèi)留油,加入蒜末、姜末、豆瓣醬、辣椒絲翻炒爆香,加入臘肉、榨菜繼續(xù)翻炒,加入雞精翻炒幾下。
3、起鍋裝盤(pán),撒入蔥花便成。
成品特色:肉香濃郁,榨菜爽脆。
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大家好,我茄子愛(ài)豆角,很高興跟大家分享,一起學(xué)習(xí)更多美食知識(shí)。
烏江榨菜是出自重慶涪陵,榨菜的原料是青菜頭(莖瘤芥)經(jīng)鹽腌后壓榨,除去一部分水分。然后加鹽和十多種香料及調(diào)料混合而成,經(jīng)裝壇,密封,存放在陰涼處。在隔絕空氣的條件下先經(jīng)過(guò)發(fā)酵,產(chǎn)生特殊酸味與香味,就成為榨菜了。 今天帶來(lái)一道村姑豆腐:
需要原料
1.豆腐一塊200克,烏江榨菜1貸,小蔥3根,東古一品鮮1瓶,小米椒4個(gè),大蒜2瓣,生姜一小塊;
2.豆腐切長(zhǎng)3厘米方塊,厚度0.5厘米;榨菜切丁,一包有點(diǎn)多,取3分之二吧;小米椒也切成榨菜一樣小圈,小蔥蔥白切丁,蔥綠切成蔥花,大蒜生姜都切成末;
開(kāi)始制作
- 開(kāi)始起鍋燒油了,最好是用粘鍋,把豆腐煎制兩年金黃,在煎時(shí)我們?nèi)錾鲜雏},讓豆腐入的底味;盛出備用
- 刷凈鍋,到入適量的色拉油,蔥姜蒜爆香下入小米椒和榨菜丁,翻炒出味,再放入煎好的豆腐,調(diào)味雞精味精少許、東古醬油適量,(也不要放太多,因?yàn)檎ゲ吮容^咸,也不用在放鹽了)噴入少許的料酒,慢慢地翻炒一分鐘,撒上蔥花,蔥花要多一點(diǎn),再到翻炒一下就可以了。
可惜沒(méi)有圖片,這是我以前做廚師時(shí)做的菜,喜歡的朋友可以試著做一做,覺(jué)得不好的也可以給我留言,讓我好好的改進(jìn)。感謝朋友們的支持!
鳥(niǎo)江炸菜?你是不是從拼夕夕買(mǎi)的?我怎么只聽(tīng)說(shuō)過(guò)烏江榨菜,而沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)鳥(niǎo)江炸菜…
兄弟,購(gòu)物有風(fēng)險(xiǎn),食用需謹(jǐn)慎…
我個(gè)人覺(jué)得,無(wú)論是鳥(niǎo)江炸菜還是烏江榨菜,肯定是用嘴吃…
你這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的太深?yuàn)W了,不知道是你的錯(cuò)別字太多了,還是我真的孤陋寡聞了。
原本這個(gè)問(wèn)題我是不想回答的,但是我竟然看到和烏江榨菜這四個(gè)字很相似的字。我也是好奇什么叫鳥(niǎo)江炸菜?
我猜想一下:
如果是烏江榨菜的錯(cuò)別字,那榨菜確實(shí)是一道美食,無(wú)論是直接生啃,還是做湯,做菜,當(dāng)然前提是你得喜歡榨菜。
但是怎么吃?應(yīng)該是怎么做吧,其實(shí)不同人也有不同的方法,應(yīng)該說(shuō)一下你喜歡哪一類(lèi)做法。
烏江榨菜,從小時(shí)候就很喜歡吃的食品,俗稱(chēng)下飯菜。烏江榨菜的吃法也有很多種,最常見(jiàn)的當(dāng)然是開(kāi)袋即食了,配上米飯粥等主食,還可以卷餅或夾著饅頭吃,榨菜作為輔食開(kāi)胃又下飯,其實(shí)榨菜不僅僅是可以生吃,還可以炒,配些熟食肉制品一起翻炒,使肉制品更鮮美且不油膩,還可以煲湯用,在雞湯、豬骨牛骨湯等里邊都可以放榨菜來(lái)輔助調(diào)味,還有例如炒飯可以放,酸菜魚(yú)等等都可以放些烏江榨菜來(lái)調(diào)味,還可以做榨菜肉絲面等,烏江榨菜的吃法有很多種,只要你喜歡,怎么吃都好吃??
我是沈小怡,非常榮幸能回答這個(gè)問(wèn)題。
親說(shuō)的是烏江榨菜,而不是鳥(niǎo)江榨菜吧。
涪陵榨菜的原料叫青菜頭,青菜頭三個(gè)字的準(zhǔn)確讀法不是“青菜-頭”,而是“青-菜頭”。出了重慶地界,更多地方把它叫做“芥菜”、“菜頭”、“頭菜”。有些地方愛(ài)吃葉子,比如廣東人的清炒小芥菜;有些地方愛(ài)把菜葉做成腌菜,比如寧波的雪里蕻;但最主要的吃法,則是用它膨大的基部做成爽口的榨菜。
而在我家,涪陵榨菜也是常備的腌菜之一,一年估計(jì)要吃20包左右。因?yàn)槲医?jīng)常會(huì)做一道素菜,給不愛(ài)吃素的老龔吃。這整天大魚(yú)大肉的怎么行呢,得多吃點(diǎn)素菜才好呢。而這道菜里,不僅有主角綠豆芽,還有配角韭菜和涪陵榨菜。
素炒綠豆芽
食材:綠豆芽250克 / 韭菜30克 / 涪陵榨菜20克/鹽3克
步驟:1:綠豆芽買(mǎi)回家掐頭去尾,只保留中間潔白小根莖,如銀針一般纖細(xì)。洗凈瀝干,備用。
2:韭菜買(mǎi)回家挑揀,洗凈瀝干,切段備用。
3:涪陵榨菜可以直接買(mǎi)榨菜絲,但是那個(gè)真的很粗哎,還得自己改刀,把榨菜絲切成榨菜細(xì)絲,備用。
4:鍋里熱油,記得是熱鍋熱油哦,先把涪陵榨菜放入鍋中煸炒出味,再倒入綠豆芽煸炒至變軟,接著倒入韭菜煸炒至斷生,最后撒鹽翻炒出鍋。
以上就是我的回答,如果您有更好的想法或者建議,歡迎來(lái)評(píng)論區(qū)留言哦,歡迎您關(guān)注并@i沈小怡,我們一起好好吃飯好好愛(ài)。
到此,以上就是小編對(duì)于荊州汽車(chē)改色要求最新的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于荊州汽車(chē)改色要求最新的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。