大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題，就是關(guān)于漯河汽車(chē)改色招人不的問(wèn)題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹漯河汽車(chē)改色招人不的解答，讓我們一起看看吧。
驢肉都有哪些美味的做法？
謝謝你的邀請(qǐng)，我是鑫媽美食，驢肉有多種做法，五香驢肉，火燒驢肉，驢肉燒賣(mài)，驢肉餃子，蔥拌驢肉，清湯砂鍋驢肉，醬驢肉，驢肉火燒，各地還有很多種做，我介紹了我知道的做法，謝謝你的閱讀，歡迎關(guān)注我。
在民間有這樣的說(shuō)法，天上的龍肉，地上的驢肉。如此可見(jiàn)驢肉深受人們的喜愛(ài)。我來(lái)和大家分享一下我的做法。先把驢肉的血水泡出來(lái)，中間換個(gè)4-5次水，
驢肉焯水后涼水下鍋燒開(kāi)下去老抽，生抽，生姜，洋蔥，八角，花椒，香葉，茴香，白芷，料酒，鹽，煮60分鐘關(guān)火，涼冷就好了，撈一塊切片裝盤(pán)就是。
1:五香驢肉
2:香辣驢肉
3干鍋驢肉
4:鍋?zhàn)畜H肉
美味的驢肉火鍋
總有一個(gè)適合你的口味
驢肉的做法多種多樣，最常見(jiàn)的估計(jì)要屬驢肉火燒了，幾乎哪每一個(gè)城市的角落里都會(huì)有。驢肉比不上牛肉的人氣，但是驢肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確比牛肉高很多，今天就給大家分享一道醬驢肉的烹飪方法。
步驟1、新鮮的驢肉用水多洗幾次，放入清水里浸泡6個(gè)小時(shí)。這樣能更好的去除驢肉里的血水，煮出的驢肉沒(méi)有腥味。
步驟2、這是做肉類(lèi)最常用的方法，就是把驢肉放入冷水鍋中，大火燒開(kāi)，撈出洗凈血沫。焯水的目的也是讓驢肉更好的去腥，這樣再煮的驢肉血沫更少，味道也更香。
步驟3、鍋中放入冰糖，炒出糖色，加入熱水，加入醬油燒開(kāi)后，放入燉肉料。放入焯透了的驢肉，加入蔥、姜大火燒開(kāi)，燜3個(gè)小時(shí)。驢肉煮到7成熟后，放入鹽開(kāi)始調(diào)味，關(guān)火燜一個(gè)小時(shí)，這樣能讓驢肉更入味。
驢肉等到?jīng)鐾敢院缶涂梢郧衅b盤(pán)了，可以蘸蒜泥也可以涼拌，味道非常的鮮美。
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感謝邀請(qǐng)！
民間有話(huà)說(shuō)：天上龍肉，地上驢肉，比喻的就是驢肉之美味和營(yíng)養(yǎng)，而在我們河北保定，驢肉火燒也是一道地方名吃，可以說(shuō)是全國(guó)聞名，外地來(lái)的親戚朋友基本都要去我們這里的正宗驢肉火燒老店去品嘗一番。
雖然最近幾年，驢肉造假等負(fù)面新聞也很多，但瑕不掩瑜，驢肉的美味是不可否認(rèn)的，關(guān)于驢肉的做法，可能各家都有自己的方法，基本上都是鹵制，食材等方面也要求很高。
我手頭倒是有一個(gè)鹵制驢肉的配方，但因?yàn)槭巢牟缓觅I(mǎi)，我并沒(méi)有親手做過(guò)，效果不敢保證，但既然您問(wèn)到這里了，給您做個(gè)參考吧。
選用肥瘦適中的小嫩驢肉10斤，切成10厘米見(jiàn)方的塊，用冷水浸泡一小時(shí)，冷水下鍋焯水，放入蔥段200克、姜片150克、高度白酒30克，燒開(kāi)后撇凈浮沫備用。
用150克白糖炒好糖色，與驢肉一起倒入鹵桶，加入香料包（配比為：花椒15克 八角10克 小茴香8克 桂皮6克 草蔻6克 香葉4克 白蔻4克 肉蔻5克 蓽撥3克，所有香料用溫水泡過(guò)，炒干出香裝入香料包）加入蔥段、姜塊各100克，干辣椒15克，醬油250克，甜面醬250克，料酒30克，鹽50克（鹵制中途放入），冰糖30克，一起放入鍋中，燒開(kāi)后中火鹵制2小時(shí)，關(guān)火后燜一個(gè)半小時(shí)，出鍋。
注意在鹵制開(kāi)鍋后半個(gè)小時(shí)，不要蓋桶蓋，以免析出的異味被悶在桶里。
供您參考！
老話(huà)說(shuō)“天上龍肉，地上驢肉?！标P(guān)于驢肉的美味，自古以來(lái)，愛(ài)好美食的人們，從來(lái)都不乏對(duì)驢肉的溢美之詞。
河南漯河的五香驢肉遠(yuǎn)近聞名。五香驢肉的加工技藝歷史悠久，從清末開(kāi)始，這里就有咸驢肉加工技術(shù)，一直傳承發(fā)展至今。我有幸嘗過(guò)一次五香驢肉，可能是自己口味偏淡的緣故，感覺(jué)驢肉有些偏咸，但是經(jīng)過(guò)八角、茴香、丁香等五香鹵制后的驢肉香味十足。
山東青州也盛產(chǎn)驢肉，這里的夾河驢肉的制作工藝也有著數(shù)百年的歷史。據(jù)說(shuō)這里驢肉味道好的原因是因?yàn)閵A河境內(nèi)的青龍河的河水好，當(dāng)?shù)厝藗冮L(zhǎng)年在這里洗凈驢肉，燜制驢肉的水大概也是取自這里，所以做出來(lái)的驢肉風(fēng)味和其它地方不一樣。
陜西地區(qū)盛行臘驢肉，臘驢肉選用上好的關(guān)中驢。將驢肉切成小塊，分層放入甕中，加入食鹽等進(jìn)行腌制。腌制好后進(jìn)行烹煮，再撈出晾干，直到肉塊表面生出一層薄薄的白霜，才證明臘驢肉制作成功，色澤鮮紅。而且現(xiàn)今當(dāng)?shù)厝藗兏鶕?jù)傳統(tǒng)的臘驢肉制作方法，制作出了風(fēng)味獨(dú)具一格的陜西驢肉干。
除了上述驢肉之外，驢肉還有很多比較經(jīng)典的做法。在北方許多地方，驢肉店處處都有，這些驢肉店里大多賣(mài)驢肉火燒、驢板腸兒、驢三件、驢肉餃子等美食。小的時(shí)候心里一直有疑問(wèn)，為什么我所處的南方吃不到驢肉?，F(xiàn)在才知道，國(guó)家明文規(guī)定，驢、馬、騾等鮮肉不能直接售賣(mài)，而烹熟的驢肉若是從北方運(yùn)往南方，口味就會(huì)變差很多。所以，大家要是對(duì)驢肉心有向往，就去北方的驢肉店里親自一嘗吧。
Cola
作為一個(gè)食肉動(dòng)物雞鴨牛羊基本頓頓不離，但是驢肉卻很少吃，并不是因?yàn)樗缓贸?，而是因?yàn)樗鄬?duì)其他肉類(lèi)要稍微少一點(diǎn)，天上龍肉，地上驢肉是對(duì)驢肉最大的贊賞了。中國(guó)人吃驢肉的時(shí)間也很早，唐宋元明清各代都有吃驢肉的記載，不過(guò)大多數(shù)時(shí)間還都是上層社會(huì)的專(zhuān)屬。到了清代以后，驢子越養(yǎng)越多，驢肉才漸漸成為平民，尤其是華北地區(qū)的平民飲食。驢肉肉質(zhì)鮮美，并且具有人體所需的多種氨基酸，是一種非常健康的食材。想要充分運(yùn)用這種食材來(lái)做出美味的料理還是需要下點(diǎn)功夫的。
- 煲湯
根據(jù)不同的需求我選擇了不同的烹飪方式，想要保留食材本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，煲湯是最佳選擇！
驢肉本身具備很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，肉類(lèi)鮮不鮮，主要看影響鮮味的氨基酸多少，驢肉谷氨酸和天門(mén)氡氨酸的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于牛羊肉的含量因此驢肉煲湯會(huì)非常的好喝。并且其煲湯方式和其他肉的煲湯方式也沒(méi)有什么大的區(qū)別，在煲湯前用料酒去腥，大火煮開(kāi)把浮沫去除，然后加入蔥姜用微火熬制即可。這種方式烹飪的驢肉由于熬制時(shí)間長(zhǎng)，肉質(zhì)可能會(huì)比較老，但是微火熬制的驢肉湯味道可是異常的鮮美。
- 醬驢肉
如果為了吃驢肉那么我建議選擇五香醬驢肉，這是一道優(yōu)質(zhì)的下酒菜，距今已經(jīng)有兩百多年的歷史了，以其瘦而不柴，香而不膩，爛而不散的特點(diǎn)而聞名。而他的制作方法也非常的簡(jiǎn)單，首先要將驢肉放入清水中浸泡，將血水泡出，然后將湯鍋置火上，注入清水燒開(kāi)，放入泡好的驢肉抄一下，放入涼水中過(guò)涼后撈出加入冰糖炒至金紅色，下入清水、醬油、精鹽、料酒燒開(kāi)，打去浮沫，再加入用紅曲米煮紅的水及山楂片，將花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料裝入紗布袋內(nèi)扎好口，同放入鍋中，再加入蔥段、姜片，燒開(kāi)后煮約3 分鐘，再將驢肉放入，然后用旺火燒開(kāi)，撇去浮沫，再用中火燉燒3.5 小時(shí)，至酥爛為止，然后取出晾涼切片就可以食用了。閑暇之余，切上半斤，打一壺好久，邊看電視邊吃，豈不快哉！
- 驢肉火燒
如果肚子還不夠飽，那就做一份驢肉火燒來(lái)滿(mǎn)足你的胃吧。驢肉火燒起源于保定、河間一代，而保定漕河的驢肉火燒更是歷史悠久。相傳，宋代時(shí)漕河碼頭有漕幫和鹽幫兩個(gè)幫會(huì)。漕幫以運(yùn)糧為業(yè)，鹽幫以運(yùn)鹽為業(yè)。雙方為稱(chēng)霸碼頭，時(shí)常大動(dòng)干戈，最終以漕幫大勝收局。漕幫俘獲鹽幫馱貨的毛驢無(wú)法處理，便宰殺燉煮，設(shè)慶功宴；再將肉夾在當(dāng)?shù)卮蛑频幕馃齼?nèi)吃。漕河驢肉興起，驢肉火燒就此誕生。驢肉火燒對(duì)驢肉的選擇極其嚴(yán)格，更是以驢臉部的肉最為細(xì)嫩和講究，經(jīng)過(guò)精細(xì)的加工而成的驢肉，加以剛剛出爐的、外脆里嫩的火燒，吃起來(lái)回味無(wú)窮。
驢肉還有很多烹飪方式，而我選擇的這三種是最為常見(jiàn)，也是最為出名的，在家里都可以完成，不過(guò)現(xiàn)在市面上的驢肉有很多假的，因此大家在選購(gòu)驢肉的時(shí)候一定要擦亮自己的眼睛，或者真的想吃驢肉也可以我們敦煌，吃吃敦煌的驢肉黃面。
到此，以上就是小編對(duì)于漯河汽車(chē)改色招人不的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于漯河汽車(chē)改色招人不的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。