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鮮食的甜、糯玉米如何進(jìn)行育苗栽培？需要注意些什么？
鮮食的甜玉米糯玉米由于比普通的玉米易于消化，且具有獨特的口感和風(fēng)味，富含多種維生素和礦物質(zhì)深得消費者青睞，故有水果玉米和蔬菜玉米之稱。
但是，甜玉米和糯玉米較普通的玉米來說，其生物學(xué)特征有很多差異。在種植時如果不規(guī)避這些"差異"對甜糯玉米生長的影響，不僅影響甜糯玉米產(chǎn)量，而且更影響甜糯玉米質(zhì)量。
那么，我們應(yīng)該如何正確栽培甜糯玉米？如何進(jìn)行甜糯玉米的健壯育苗？有哪些種植"風(fēng)險"需要我們在種植甜糯玉米時進(jìn)行有效規(guī)避？
一，首先要弄清甜糯玉米的基本生物學(xué)特征是什么？
甜糯玉米生育期大多都比較短，約70~120天，14~20片時，最適溫度20℃左右，生長最低溫度10℃，根系生長最適溫度在20℃左右，灌漿限制溫度在15~16℃，低于13℃甜糯玉米停止灌漿。對土壤的肥力要求高，種植時需要隔離種植。
二，規(guī)范化種植時的技術(shù)要點：
(一)，種植地塊的選擇：
要選耕層深厚土壤肥沃，疏松透氣有機質(zhì)含量高酸堿適中，溫光條件好，排灌方便集中連片的腐殖地，菜地，微坡地，空閑地。
考慮到甜糯玉米風(fēng)味的保持，禁止周圍500m范圍之內(nèi)種植普通玉米。要么絕對保證品種間花期錯時，至少達(dá)到15天以上。
(二)，精整土地耕細(xì)耙平，施足基肥畦壟種植。
甜糯玉米的頂土能力差，在耕整土地時要求深耕，起碼不低于20~30㎝的耕作層，然后碎化平整。
結(jié)合起壟施好基肥。每畝施用農(nóng)家有機肥I500~2000㎏，復(fù)合肥50~80㎏，鉀肥I5~20㎏。
開好溝系。圍溝腰溝畦溝，溝溝相通，使田間能排水能灌水能降水位。
(三)，甜糯玉米的品種選擇：
甜糯玉米的商品性很強，不僅僅是要求其豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性，而且在玉米果穗外觀，籽粒，甜度，口感等方面有特殊要求。
因此選擇甜糯玉米品種時，要根據(jù)市場及種植需要，選擇產(chǎn)量高品質(zhì)優(yōu)，抗病抗逆性好綜合性狀優(yōu)良，單穗重，外觀色澤鮮艷質(zhì)地脆嫩，飽滿度好皮薄適合蒸煮的中果穗品種。
(四)，種子處理及育苗：
甜糯玉米種子凹陷皺縮干癟粒重輕，直接播種會降低出苗率。因此，在甜糯玉米播種前要將種子進(jìn)行充分浸泡，讓種子吸足水分。然后放在1%蕓苔素內(nèi)酯溶液或20%赤霉素可溶性溶液中進(jìn)行浸泡2~3小時起水瀝干進(jìn)行精播。
用營養(yǎng)塊或營養(yǎng)缽，營養(yǎng)杯育苗。播種深度要比普通玉米淺。
(五)，甜糯玉米移栽后田間管理：
及時補苗：由于各種原因引起的缺壟死苗要及時進(jìn)行補苗，以保證畝基本苗和畝產(chǎn)量。
雜草化學(xué)防控：在雜草三至五葉時，可用甜糯玉米專用除草劑進(jìn)行田間雜草防控。注意普通玉米除草劑不能隨便在甜糯玉米上使用，胡亂使用會出現(xiàn)藥害。
苗期施肥：甜糯玉米定植移栽一個星期后，可以畝用尿素5~IO㎏，摻在農(nóng)家稀糞水對幼苗進(jìn)行引苗。在玉米植高達(dá)到半人高，葉8~9片時，可施拔節(jié)肥20㎏/畝，鉀肥7~8㎏/畝。待甜糯玉米大喇叭口期時，結(jié)合培土可用復(fù)合肥20㎏/畝+尿素8~IO㎏/畝進(jìn)行穗肥追施。
甜糯玉米生育期短前期營養(yǎng)生長快，在施肥方法上要側(cè)重基肥提早追肥，整個生育期追肥宜促不宜制。由于甜糯玉米采用鮮收，一般少施或者不施粒肥。
水分管理：不同的生育階段對水分的要求不同。幼苗定植活棵以后，只要保持土壤50%~70%的水分就能夠保證幼苗生長。甜糯玉米拔節(jié)以后，對水分的需求量有所增強。至玉米抽天花的時候，基本上要達(dá)到土壤涵水量75%~80%，否則就會出現(xiàn)"卡脖旱"，影響甜糯玉米產(chǎn)量和質(zhì)量。
除萌蘗：與普通的玉米相比，甜糯玉米更容易出現(xiàn)萌蘗。特別是在肥水充足生長旺盛種植密度較高的情況下，喜歡萌生側(cè)株。不僅與主株爭奪養(yǎng)分和水分而且還影響田間通風(fēng)透光。因此除萌蘗是加強植株間通風(fēng)透光和集中營養(yǎng)供給主穗生長的必要措施。
植調(diào)化控：運用植調(diào)劑玉黃金或者玉米健壯素，在玉米6~8片葉時，每畝一小袋(約35克左右)兌水30~40斤對玉米進(jìn)行莖葉處理，可降低玉米穗位，增強玉米植株抗旱抗倒能力，減少空桿，小穗和禿尖。
(六)，甜糯玉米田間病蟲害綠色防控：
主要有甜糯玉米大斑病，小斑病，玉米紋枯病及玉米銹病。蟲害有玉米螟，斜紋夜蛾，粘蟲，甲蟲，蚜蟲及苗期害蟲土蠶，金針地老虎等。
常用的殺蟲藥劑主要有：毒死蜱，氯氰菊酯，康寬，阿維菌素，蘇云金桿菌，甲維鹽，啶蟲脒，氟氯氟菊酯，福戈，阿泰克等殺蟲劑。
常用的殺菌藥劑如：甲基托布津(甲基硫菌靈)，代森錳鋅，苯醚甲環(huán)唑，菌毒清，三唑酮，烯唑醇，已唑醇，乙烯菌核利。
(七)，適時采收上市：
待玉米花絲干枯，苞葉輕微失水變色，穗尖玉米轉(zhuǎn)色，籽粒飽滿，用手能輕微掐破且有糊狀物質(zhì)流出時就可以采收。
播種育苗是玉米栽培的關(guān)鍵，掌握好播種適期和提高播種質(zhì)量，才能獲得較高的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。采用適當(dāng)?shù)牟シN技術(shù)，可使鮮食玉米提早上市；使春玉米花期避開“梅雨”季節(jié)，以減輕后期高溫干旱對玉米灌漿的不良影響；使夏玉米避開芽澇，延長后期灌漿時間。根據(jù)種植目的、土壤條件、氣候特點等組合育苗移栽、直播，以達(dá)到調(diào)節(jié)播期，增加收益的目的。
1.苗床育苗 苗床與大田面積比為1∶50。苗床做成寬1．2～1．5米的小畦，底部鋪2厘米厚的基質(zhì)或細(xì)沙作隔離層，再鋪10厘米厚的營養(yǎng)土，耙平后分割成5平方厘米的方塊。播種前一天澆透水，結(jié)合澆水進(jìn)行土壤消毒。播種時每個方塊播1粒種子，覆土3～4厘米厚，稍壓實后澆水，保證床土濕潤。畦上覆蓋地膜，再加拱棚，薄膜用泥土壓實。幼苗2葉1心時開始蹲苗促壯，防止徒長。移栽前5～7天開始煉苗，晝夜不蓋棚膜，控制澆水量，保持苗床干燥，幼苗不萎蔫即可，使幼苗接受寒冷和干旱鍛煉，以利于移栽成活。遇0℃以下寒流，夜間應(yīng)蓋膜防凍。覆膜地溫達(dá)12℃時，采用扎孔填苗培土的方法移栽，栽后培土壓實，澆定根水，蓋膜。
2.營養(yǎng)缽育苗 用制缽器將配制好的營養(yǎng)土制成直徑6厘米、高6～8厘米的圓柱形營養(yǎng)缽，將營養(yǎng)缽排放在平實的苗床上，底下墊一層1～2厘米厚的細(xì)沙，防止起苗時傷根。播種、蓋膜、苗期管理同苗床育苗。營養(yǎng)缽?fù)ㄟ^其本身的載體功能，改善幼苗根際環(huán)境，既能保證養(yǎng)分供應(yīng)，移栽時又不易傷根，能促進(jìn)玉米生長，增產(chǎn)效果顯著。
3.紙筒育苗 用木棍等將展開的紙筒固定在苗床上，裝入營養(yǎng)土。播種、苗期管理及移栽等同營養(yǎng)缽育苗。
4.穴盤育苗 將秧盤平鋪在苗床上，輕壓入土以防架空，四周用土壓實，杯狀孔穴內(nèi)裝入營養(yǎng)土，營養(yǎng)土距離盤口1厘米。播種前一天澆透水，每穴播1粒種子，深度不超過0．5厘米，覆蓋營養(yǎng)土，覆土厚0．5厘米，蓋雙層膜，蓋膜方法同苗床育苗。播種到立針齊苗為密封期，齊苗后除去平鋪膜，以后晴天揭兩頭棚膜，通風(fēng)降溫。盤土不發(fā)白、苗尖有露珠時不補水。幼苗2葉齡時，在地膜上打孔單株移栽，蓋土封口適當(dāng)壓緊。穴盤育苗與營養(yǎng)缽育苗相比節(jié)省用工，且育苗時間較短，只需6～7天，可緩解春季農(nóng)忙的矛盾。穴盤苗移栽到大田根系扎得快，吸收能力強，生長勢強，緩苗期比營養(yǎng)缽苗短，可早5～7天活棵。
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