大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于贛縣汽車改色膜的問題,于是小編就整理了1個相關(guān)介紹贛縣汽車改色膜的解答,讓我們一起看看吧。
贛縣有哪些美食推薦呢?
本人地地道道的贛縣人,我來細數(shù)一下吧;
NO1、黃元米果
這個必須是我們大贛縣的黃元米果了 ,很多人的印象是這個吧!
說實話,這個是作秀的,并不能體現(xiàn)黃元米果什么,只告訴你這個和糍粑一樣用打才有韌性,但是我覺得黃元米果的魅力主要從吃法和制作兩面來說。
黃元米果吃法是很有講究的,一直會讓我流口水的吃法是酸菜炒黃元米果,先上圖
有點像這個,找不到更像樣的圖片了,上面主要是蔬菜和肉炒黃元米果,不過始終沒有酸菜那么絕配,為什么這樣說呢,贛縣田村一帶主要還是以山為主,住在山里的人是吃不慣清淡口味的,畢竟要天天爬山,沒有油鹽,爬山是會沒力氣的,所以口味相對都比較重,而農(nóng)家自己泡的酸菜是下非常有味道的。
很多人以為酸菜是這個?大錯特錯了,這個在贛縣不叫酸菜哦,客家田村地區(qū)的酸菜主要是指酸蘿卜、酸芋禾、酸豆角、酸冬姜(不是建)、酸翹頭等,只有這些炒黃元米果才好吃。
正月里,每家每戶都會相互串門,客家人是非常好客的,最能體現(xiàn)的就是在正月里,每天不斷的上午茶、下午茶,這個時候是吃黃元米果的最佳時期(黃元米果一般在臘月做),這個時候黃元米果是硬的,要切成厚片,不能太薄,要炒軟,想象一下,黃元米果炒了以后,外酥里軟,而且外面一層是非常有味是酸菜,大口的放到嘴里嚼,這味道才正宗,配合擂茶,這才有過春節(jié)的感覺。說的我自己都流口水了,想吃的隨時可以和在下聯(lián)系。
當然還有很多吃法也相當不錯,有時間一一補充。
接下來說說制作過程,米是專門的大禾米,就是比較大顆的那種。
比較關(guān)鍵的就是植物堿的發(fā)酵與變色了,黃元米果為什么是黃色的呢?是因為這種植物
這個名字我也叫不出來,知道的朋友可以告之下
黃元米果的韌性主要是來源于黃元柴
這種是山上的一種植物,一般每戶每家每年要砍一擔才夠,把它燒成灰,用水過濾得到堿水用來浸泡和成型,有興趣的朋友直接聯(lián)系我來現(xiàn)場觀看。
說那么多不如親自吃一次才有感覺,體驗一下我們大贛縣美食,至于說其他美食的朋友,能不能看看是不是我們大贛縣的特色啊,田村黃元米果才是經(jīng)典中的經(jīng)典好不!想吃的朋友留言就可以了!
贛縣區(qū)特產(chǎn)有:沙地板鴨、陽埠腐竹、無則添魚絲、贛南蜜餞、荸薺糕、吉埠貢芋、汶溪綠茶、甜菊糖、湖江蜜棗、田村溫柑、南塘臍橙、茅店葡萄、儲潭果薺、韓坊香菇、長洛蜜糖、贛縣茶油、王母渡紅瓜子等。還有黃元米果、倒菜、擂茶、燙皮、蝴蝶魚、糯米酒等客家小吃,品種繁多。
到此,以上就是小編對于贛縣汽車改色膜的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于贛縣汽車改色膜的1點解答對大家有用。