大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于合肥哪家汽車改色最好的的問題,于是小編就整理了1個相關(guān)介紹合肥哪家汽車改色最好的的解答,讓我們一起看看吧。
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這是一張河螺照片!這是我親手炒的河螺可好吃了!炒河螺還是在我很小的時候跟著我的爸爸學(xué)的。從他那里我學(xué)會了燒螺的技巧,怎樣讓買回家的螺吐泥,怎樣剪螺的屁股,怎樣炒螺絲好吃!所以每當(dāng)看到這張照片我就不能自拔!感覺特別親切!
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好久沒有吃到酸菜魚了,真是想了。今天送魚的給送來了三條鯉魚。于是迫不及待的洗洗涮涮拿來去做。家里的孩子不太喜歡吃辣的,所以我做的酸菜魚微辣,湯很鮮,味道不錯,魚片鮮美。魚片和湯都被我們吃了個精光,真所謂片甲不留。酸菜魚的做法簡單,就是在片魚的時候有點小復(fù)雜,由于魚比較光滑,所以要小心刀片劃手噢。選好酸菜和新鮮的魚,您做出來的味道不比飯店差多少。
酸菜魚
食材:鯉魚1條、酸菜1包
輔料:鹽、生姜、蒜、蔥、干紅辣椒、花椒6個、八角1個、料酒、淀粉、雞蛋清1個、白胡椒粉、菜籽油
步驟一:準(zhǔn)備好所有的食材。
步驟二:把魚去頭,刀傾斜著片掉魚骨,剩下魚肉。
步驟三:刀傾斜40度°,把魚肉片從尾部開始片魚,片成薄片或相連的蝴蝶片狀。
步驟四:把魚片放入碗中,清洗干凈,放蛋清、鹽、料酒、胡椒粉、和淀粉,用手抓勻,腌至15分鐘左右。
步驟五:鍋中燒油,放入干辣椒、姜片、蒜片、蔥段和酸菜,用中火煸炒出香味。
步驟六:然后倒入片好的魚骨頭,繼續(xù)翻炒至變色
步驟七:倒入適量的開水,用大火燒開,中火煮20分鐘左右,下入腌至好的魚片,煮上8分鐘左右,放鹽、味精調(diào)味即可出鍋
結(jié)語:
魚一定要選用新鮮的,這樣做出來的味道更鮮美更佳。
喜愛吃辣椒的最后可以熟一層辣椒油澆在魚上面,味道更加完美。
我是根據(jù)自己家人的口味來量身制作的,自己隨意吧。
大家好,我是小丫。怎樣做出好吃的酸菜魚?對此大家有什么好的建議呢?歡迎在下方評論區(qū)留下自己的想法。如果我的回答對您有幫助,請點贊、收藏和關(guān)注,感謝您的支持!
應(yīng)該是2016年5月份,我的第二家火鍋店,在經(jīng)過半個多月緊張裝修后,順利開張營業(yè)了。
當(dāng)時 ,我店的主打就是以羊蝎子為核心、以羊排和香辣蝦為輔助的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),面向大眾化消費市場,借助吃一鍋送一鍋的營銷策略,進(jìn)行了積極的市場推廣,取得了良好的吸客、納客效果,并且,獲得了相當(dāng)不錯的行業(yè)口碑。
記得當(dāng)時,即使在推廣活動結(jié)束后,消費者為享受到羊蝎子火鍋給他們所帶來非同尋常的味覺體驗,排隊在店門口,等上三四十分鐘,甚至個把小時也再所不辭。打電話提前預(yù)訂的朋友們,更是多了去了。
活動時圖片
就這樣,火鍋店的生意一直是紅紅火火持續(xù)經(jīng)營著。
現(xiàn)在 ,回想起這事,心中不免還有些激動,自認(rèn)為還是羊蝎子那美妙無比的就餐體驗和回味無窮的香醇口感,俘獲了消費者的芳心。
特別是在吃羊蝎子骨髓的時候,用筷子尖對準(zhǔn)髓孔,稍微一點,然后再用嘴輕輕一吸,或者是用牙齒咬住突出來的部分,舌尖一卷,就可享到人間美味。
羊蝎子,其實,就是羊的脊骨,把它附著在上面的羊肉給剔除部分后,擺放在那里,打眼一看,有幾分蝎子的型態(tài),所以就給了它一個很形象的名字--羊蝎子。
羊蝎子的制作也是很講究的。
首先,選用優(yōu)質(zhì)的羔羊脊骨,專用工具,把脊骨分割成兩公分左右的小段,經(jīng)過清水反復(fù)浸泡、沖洗后澇出,瀝干水份。
其次,電煮鍋中加入適量清水大火燒開后,把羊蝎子倒入鍋中開煮。
再次,另上炒鍋開火,倒入適量食用油,把由大蔥、花椒、麻椒、八角、白芷、良姜等所配的大料,炒出香味后,一并倒入煮鍋,同時,再加入鹽、味精、雞精和 我們獨家密制的專用料油。
第四,水開后,大火煮十分鐘左右,改中火煮十分鐘,小火再煮十分鐘 ,最后再燜15~20分鐘,即可出鍋。
活動時圖片
此時的羊蝎子,聞聞香氣撲鼻、看看垂涎三尺、品品莫齒難忘。真可謂是,其肉香嫩而不膩、其骨髓多而不滑、其汁濃醇而不膻。
記得,第二年春天,由于政府部門,大力推進(jìn)城市街道形象工程建設(shè),我的店面要扒掉前半部分,這嚴(yán)重影響了整個店面的正常經(jīng)營活動,最后 ,不得不忍痛關(guān)了店門。
后來,一直想找一個合適的門面,把羊蝎子火鍋店重新經(jīng)營起來,可時過景遷,條件一直不允許,心中不免升起一思挽惜和遺憾。
不過,總有一天,我一定要把羊蝎子火鍋店再開起來,到時候一定會約朋友們來品嘗、共享。
今日剛吃紅燒鴨,超下飯,推薦[贊][贊]
紅燒鴨菜譜以鴨子為主料,輔以紅羅卜、香菇丶青椒等輔料制作而成。鴨肉中的脂肪酸熔點低,易于消化。所含"B族維生素”和"維生素E”較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病、神經(jīng)炎和多種炎癥,還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。
亨飪步驟如下:紅燒鴨子出鍋裝盤的瞬間,紅亮油潤的鴨肉和青椒,立馬讓人心里裝滿快樂和足!
1.準(zhǔn)備好所需食材,鴨肉洗凈、剁小塊備用。
2.青紅椒洗凈.紅羅卜切片備用,小紅椒丶大蒜丶姜片、香菇,花椒備用。
3.炒鍋燒熱,倒入2勺食用油,燒至7成熱,下入適量花椒、適量郫縣豆瓣,翻炒出紅油。下入鴨肉翻炒均勻,加入2勺料酒、2勺味極鮮醬油翻炒。加入開水,沒過鴨肉。水要多加些,大火燒開。鍋內(nèi)湯汁大開后,加入適量冰糖。繼續(xù)大火燒開,轉(zhuǎn)中火燒制。
4.當(dāng)湯汁收至可見鍋內(nèi)鴨肉后,下入紅羅卜,青椒翻炒均勻,繼續(xù)燒至,收干湯汁 。根據(jù)個人口味,加入適量鹽調(diào)味。出鍋裝盤,留個影,美美噠!
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