大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于西固區(qū)汽車內(nèi)飾膜的問題，于是小編就整理了2個相關(guān)介紹西固區(qū)汽車內(nèi)飾膜的解答，讓我們一起看看吧。

用包米面可以做哪些美食？

你好！我是楚香村，一個愛生活愛美食的寶媽！

苞米面就是玉米面，玉米面有粗有細(xì)，粗的苞米面多用來煮粥，細(xì)玉米面就可以制作很多種面食了，由于玉米面沒有粘性，在制作各種面食時都要加入適量的面粉或者糯米粉，這樣才能做出想要的形狀。前兩天孩子要吃奶香饅頭，我就用玉米面和面粉摻合一起，用牛奶和面，做了一鍋奶香玉米饅頭，蒸出來的饅頭飽滿圓潤，口感細(xì)膩還有十足的奶香味。下面分享一下奶香玉米饅頭的做法吧！

食材：面粉、玉米粉、白糖、酵母、牛奶

步驟一：準(zhǔn)備一百克的玉米粉，三百克的中筋面粉，五克酵母粉，十克白糖和兩百五十毫升的純牛奶。

步驟二：將玉米面和面粉混合在一起，加入準(zhǔn)備好的酵母粉和白糖，將牛奶多次少量的倒入面粉中，邊到牛奶邊用筷子不停的攪拌，盆中沒有干面粉時下手揉成一個光滑的面團(tuán)，蓋上濕布發(fā)酵至兩倍大。

步驟三：面板上撒上少許干面粉，取出體積變成原來兩倍大小的面團(tuán)，反復(fù)的來回揉搓面團(tuán)，揉出面團(tuán)中發(fā)酵時產(chǎn)生的氣體。

步驟四：將排氣完成的面團(tuán)整理成長條狀，用刀切下大小均勻的劑子，將饅頭劑子底部沾一點干面粉后蓋上保鮮膜，再進(jìn)行一次醒發(fā)。

步驟五：把蒸鍋中注入適量的清水燒熱，蒸屜上刷油，等饅頭劑子體形變大，手感變的輕飄飄時，將饅頭劑子擺入蒸屜中，開火蒸十五分鐘左右，關(guān)火后再燜三分鐘左右即可取出。

小貼士：玉米牛奶饅頭孩子很喜歡吃，所以玉米面只占了普通面粉的三分之一，這樣蒸出來的饅頭口感還是比較細(xì)膩的，只是顏色不夠金黃。和面前先把玉米面和面粉攪拌均勻，不要像我拍個照片忘了攪拌，最后揉的時候就要多揉一會才能揉的均勻。喜歡甜味的，可以多加一些白糖，我加的比較少，只是為了加快發(fā)酵。

以上做法不適合糖尿病患者。

我是楚香村，希望我的回答可以幫到您！

包米面，名字玉米面，玉米面能做的食品很多，蒸的，烤的，每個地區(qū)都有拿玉米面做的很多特色，我們老家玉米面做饸烙面，挺好吃的，玉米餅子，窩窩頭，很多很多，多吃粗糧對身體好，謝謝大家，

苞米面是北方人的叫法，南方人稱呼它為玉米面或包谷面，小的時候家里糧食不夠吃，為了吃飽，家里從來沒去糧店買過富強(qiáng)粉，都是二等粉（俗稱黑面）和苞米面。家里苞米面最長吃的就是苞米粥、窩窩頭和發(fā)糕。

父親見到苞米面做的美食就反胃，那年月吃的太多了，一吃胃就反酸，我卻把它當(dāng)做美食，永遠(yuǎn)吃不夠，后來生活好了，吃飯不成問題了，我還經(jīng)常要母親給我做窩頭和發(fā)糕吃。我家當(dāng)時住在西固郊區(qū)的一個山溝里，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民主要種植玉米和麥子，每當(dāng)玉米收獲季節(jié)，母親都要買上一兩百斤玉米粒，家屬區(qū)市場有加工的，可以給磨成粉，磨得較粗，那種吃著才香。

做窩頭不用發(fā)酵，直接加水和面，里面少摻點白面，不至于蒸出來太散，成型后一定要在底部弄個窩出來，這樣容易熟，不會夾生。至于蒸發(fā)糕，和面時要放酵母，還要放糖，小時候為了省錢放的都是糖精，如果沒拌勻，一口下去會齁著的。蒸的時候，在籠屜上放上紗布，再把活好的面（要稀一點）均勻鋪在紗布上（大概兩寸厚），最后在上面用筷子扎些眼，開鍋后蒸半個小時，籠屜出鍋把蒸好的發(fā)糕扣在面板上，用刀切成菱形塊就行了，現(xiàn)在母親還會在上面放層干的紅棗，口感更好！至于苞米粥是有技巧的，鍋里水開后，撒入苞米面，邊撒邊攪拌，這樣不至于糊鍋，等到粥變稠后，就可以了。我是金志南，你對苞米面做美食有更好的方法嗎？拿出來分享吧！

苞米面有很多吃法，一般都是做苞米面饅頭，苞米面粥，苞米面鍋餅，但是呢，現(xiàn)在生活條件好了，很多人都不太喜歡??！甚至很多人都不知道這是什么東西，在這里教你一種簡單的吃法，對現(xiàn)在的大人小孩來說還都比較喜歡，苞米面適量，加牛奶攪拌成糊狀，，就像正常的面糊一樣，只是把水換成了牛奶就可以了，里面也可以加上雞蛋，還要加入適量的糖蜂蜜，也可以加點淡奶油，甜度根據(jù)自己的口味而定，，然后燒鍋，鍋燒熱了加油，油不要太多，油熱了之后，再把拌好的面糊倒入鍋中，攤成小餅，大小自己而定，但不要太厚，太厚口感就不好吃了，兩面都攤成金黃色就好了，吃起來奶香味很重，特別好吃。如果有喜歡吃的蔬菜，比如菠菜，胡蘿卜，土豆等等都可以切成碎釘，和面糊攪在一起，用同樣的方法煎出來即可，這樣營養(yǎng)更加豐富

為什么牛肉面離開蘭州就不好吃了？

就蘭州牛肉面拉面本身來說，原材料或許也有用從青藏運(yùn)來的牦牛，但大部分用的是本地和近處的黃牛。全部用青藏牦牛，一方面成本太高，一方面也很難供應(yīng)這個數(shù)百萬人大城市遍地開花的牛肉面館，如果本地飼養(yǎng)牦牛，又沒有牧場和高海拔和低溫，如果和動物園高代價飼養(yǎng)北極熊那樣飼養(yǎng)牦牛，我看也開不成面館。

長時間熬制的牛骨頭湯是第一重要的，有的店在最后還要加入牛肉一起熬煮，這一工作一般半夜就開始，清晨六七點剛好，保證早晨、上午和中午的用量，一般中午過后，牛肉面館就要歇業(yè)。有一個外地來的朋友，到蘭州已經(jīng)下午了，吵著當(dāng)下就要吃牛肉面，一直吵到晚上，解釋也解釋不清，一直想不通為什么下午和晚上不賣牛肉面，我也給不出一個經(jīng)得起推敲的解釋，可能是賣牛肉面的和吃牛肉面的長期約定俗成的吧。

熬湯的火候和時間，加入什么佐料、什么時候加，這都是秘密，總之熬出來的湯色清而不濁，味香而不膩、厚而不重，回味綿長。

蘭州牛肉面拉面好吃的第二個因素，是面的精勁爽滑。需要說明的是，或許蘭州牛肉拉面的湯有不太好的，但面絕對沒有不精到的，因為不精勁的話，拉不開來，也拉不到那么細(xì)薄。面粉主要來自甘肅武威。

第三個因素，是油潑辣子。如果說湯和面是蘭州牛肉拉面的身體的話，那么油潑辣子就是起到點睛作用的。油潑辣子是非常講究的，把純菜油或者兌入胡麻油加熱到快熟的溫度，絕對不能過了，否則油就焦了，之后要稍微晾一下，才倒進(jìn)加入芝麻以及獨特調(diào)料的辣子面里面，辣子面的不是很細(xì)，準(zhǔn)確地說是和芝麻差不多大小的顆粒，一邊倒油，一邊攪動，一邊似乎還要灑入少量水，是為了讓辣子更嫩而不老。

此外還要加入切碎的蒜苗和牛肉丁還有白蘿卜片。如果你要另外搭配點牛肉的話，那么該店牛肉做的怎么樣就也很重要了，一般湯熬得好的，肉也煮得好。和熬湯一樣，熬煮牛肉的火候和配料都是老板親自掌握。大塊鮮亮味美的牛肉就擺放在顯眼處，讓人垂涎欲滴。

蘭州牛肉面之所以味道獨特，最基本和最重要的原因，是黃河水，準(zhǔn)確地說是從黃河將要鉆出崇山峻嶺而進(jìn)入蘭州市區(qū)的地方就抽出去并凈化的黃河水——非常有名的威立雅水廠就建在那里。

蘭州是黃河流經(jīng)的第一座大城市，有諸如蘭煉蘭化等重污染企業(yè)，其他污染也很嚴(yán)重，黃河水經(jīng)過蘭州就再再也做不出好吃的牛肉面了，經(jīng)過蘭州之下的城市之后，更是如此。

如上是原因之一，還有一個同樣重要的原因，很多人沒有提及，那就是黃河在將要進(jìn)入蘭州的崇山峻嶺之間，經(jīng)過了兩岸黃土、尤其是紅土層的淬洗沉淀。

關(guān)于紅土對水質(zhì)的改善，我是深有感觸。

小時候，老家（甘肅定西會寧交界處的大山里）缺水，村里人每天要到溝里取泉水，那些泉水都從紅土縫隙里冒出來，味道非常甘甜，后來泉水也干涸了，就飲用山水窖里面的水，那水是天下雨的時候從山上流下來引入集水窖里面的，經(jīng)常有各種怪味，村里人就在水缸里面灑入少量紅土，有的直接撒進(jìn)水窖里，可以起到凈化的作用。

在沒有水泥窖之前，祖上挖好水窖之后，一般要在窖底和窖壁上撒上紅土，再灑上水，一直捶打，時間持續(xù)幾個月到一兩年，一直到窖底和窖壁不再滲水為止，然后從外邊引入雨水，經(jīng)過一段時間之后，水質(zhì)會變得非常好，都有點山泉的味覺。可見紅土對改良水質(zhì)的作用。

所以我覺得黃河在將要進(jìn)入蘭州之前的那段紅土層，對黃河水質(zhì)的改變，起到非常之大的作用。將從青藏高原下來的黃河水的冷冽生硬柔化、將黃河從兩岸帶來的腥膻污雜全部洗滌沉淀干凈。

綜上，這樣的黃河水，熬出好湯，揉出好面，是蘭州牛肉面好吃的基礎(chǔ)原因所在。別處的牛肉面不如蘭州好吃，最基本的原因，是別處再也沒有這樣的黃河水。

另外，還有原因，是蘭州牛肉拉面幾乎都是回族人開的，他們一年四季吃牛羊肉，千百年下來，做牛羊肉的文化比漢族人要深厚和熟練得多。他們吃牛羊肉，重視生殺，一般由阿訇主殺，不吃非生殺的牛羊肉，在肉的來源上，做的比漢族人要好。

到此，以上就是小編對于西固區(qū)汽車內(nèi)飾膜的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于西固區(qū)汽車內(nèi)飾膜的2點解答對大家有用。