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冷鮮豬肉怎么長途運輸,需要什么證件？

依據(jù)國家相關(guān)法律、法規(guī)及部門規(guī)章的規(guī)定，上市銷售的豬肉必需持有以下合法證件：

1、動物防疫監(jiān)督機構(gòu)出具的《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》?！秳游锓酪叻ā芬?guī)定：動物防疫監(jiān)督機構(gòu)按照國家標(biāo)準(zhǔn)和國務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政管理部門規(guī)定的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、檢疫管理辦法和檢疫對象，依法對動物、動物產(chǎn)品實施檢疫。經(jīng)檢疫合格的動物、動物產(chǎn)品，由動物防疫監(jiān)督機構(gòu)出具檢疫證明，動物產(chǎn)品同時加蓋或加封動物防疫監(jiān)督機構(gòu)使用的驗訖標(biāo)志。

2、生豬定點屠宰廠出具的《肉品品質(zhì)檢驗合格證》。國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》規(guī)定：生豬定點屠宰廠（場）應(yīng)當(dāng)建立嚴(yán)格的肉品品質(zhì)檢驗管理制度。肉品品質(zhì)檢驗應(yīng)當(dāng)與生豬屠宰同步進行，并如實記錄檢驗結(jié)果。經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗合格的生豬產(chǎn)品，生豬定點屠宰廠（場）應(yīng)當(dāng)加蓋肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖印章或附具肉品品質(zhì)檢驗合格標(biāo)志。以上兩證是上市銷售的豬肉應(yīng)持有的合法證件，廣大消費者在日常購買豬肉時應(yīng)主動查驗銷售者是否持有合法證件。如遇到侵權(quán)時消費者應(yīng)積極主動維護自己的合法權(quán)益。向商務(wù)主管部門或工商管理部門舉報、投訴。

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